Перейти к содержанию
Авторизация  
Elenka

Мороженое

Рекомендуемые сообщения

Я обожаю мороженое и замороженные соки, лакомлюсь ими в любое время года и при любой погоде.:my_biggrin: Дома люблю экспериментировать, делая эти вещи по возможности гораздо полезнее продающихся в магазине. :smile:

Предлагаю варианты самостоятельного приготовления десертов, которые понравятся и взрослым, и детям: 

- выжать сок из 2- лаймов;  в блендере смешать его, мякоть авокадо и стакан молока; можно добавить сахар по вкусу; разлить в формы и заморозить.

- смешать в блендере ананасовый сок, чернику, бабан, клубнику и йогурт; разлить в формы и заморозить. 

Screenshot_279.jpg

Screenshot_279.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кстати в тему...Вычитала недавно в интернете: интересный факт и целебный рецепт.
Подтверждено, что мороженое является отличной профилактикой такого заболевания, как ангина. И существует один рецепт, рекомендуемый врачами как лекарство от простуд. Для него нужно взять 20 иголочек сосны и сироп из малины. Иглы тщательно растолочь в ступке, высыпать их в посуду с сиропом, хорошо перемешать и процедить в емкость для мороженого. На смесь вылить полстакана натурального сока из апельсина, и сверху на это все положить сладкий шарик. В десерте - огромное количество витамина C. А это значит, что он является отличным средством для предупреждения простудных заболеваний. Так что будьте здоровы!

  • Like 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, Ираида. сказал:

..мороженое является отличной профилактикой такого заболевания, как ангина. И существует один рецепт, рекомендуемый врачами как лекарство от простуд. Для него нужно взять 20 иголочек сосны и сироп из малины. Иглы тщательно растолочь в ступке, высыпать их в посуду с сиропом, хорошо перемешать и процедить в емкость для мороженого. На смесь вылить полстакана натурального сока из апельсина, и сверху на это все положить сладкий шарик. В десерте - огромное количество витамина C. А это значит, что он является отличным средством для предупреждения простудных заболеваний...

Спасибо, надо будет попробовать. 

Да, "мороженое" иногда - единственный способ "впихнуть" в ребёнка витамины. 

Screenshot_31.jpg

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А еще из мороженного можно делать вкусный коктейль))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я тоже начала сама готовить своим домашним мороженное. особенно когда прочитала состав наших покупных продуктов, то лучше уж самим если есть такая возможность. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все рецепты здесь замороженных соков. Мороженное готовится с добавлением молока. Я тоже люблю замороженный сок )))) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 07.10.2017 в 02:31, OlegGurin сказал:

Все рецепты здесь замороженных соков. Мороженное готовится с добавлением молока. 

Вы путаете молочное  (традиционное) мороженое и мороженое, как  пищевой ПРОДУКТ, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому относят ТАКЖЕ фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово-ягодных соков и пюре.

Традиционные виды мороженого приготавливаются на основе молочных смесей с определенными соотношениями молочных белка и жиров и( или) на основе соков, фруктов и ягод.

Так что, всё вышеизложенное вполне соответствует заданной теме.:h:smile:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как же давно мечтаю сделать что-то подобное. Скорее всего с авокадо попробую сделать, уж больно заинтересовало) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 14.11.2017 в 18:52, Ласточка сказал:

Как же давно мечтаю сделать что-то подобное. ..

Впереди - Новый год и "каникулы" для взрослых и детей. Самое время попробовать. :smile:

Даю рецепт мороженного с "начинкой". Можете использовать свежие, замороженные или из компотов фрукты или ягоды ( киви, мандарины, слива, персики, абрикосы, клубника, клюква, черника, т.п.).

В кастрюле довести до кипения сливки (350 мл) и молоко (250 мл) и сразу же выключить. Отсыпать 120 г сахара, замешать его с 6-ю желтками и взбить до получения воздушной массы. Постепенно, перемешивая, влить в яичную массу молоко. Миску закрыть пищевой пленкой. Подогреть до кипения в микроволновой печи и отправить в морозилку. Ягоды (фрукты) разрезать на части, если они крупные, (600гр) и посыпать сахаром(150 гр). Когда мороженое охладится, пересыпать в него "начинку" и перемешать. ИЛИ добавить сначала, сразу, а потом уже заморозить вместе с молочной массой.

Screenshot_30.jpg

Screenshot_31.jpg

Изменено пользователем Elenka

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 02.08.2017 в 14:47, Elenka сказал:

Да, "мороженое" иногда - единственный способ "впихнуть" в ребёнка витамины. 

А при замораживании продуктов витамины не теряют свои ценные качества? Или немного полезностей, но остаётся?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.
Авторизация  

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×